Ihr Karriereportal für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus!
FRANZ & WACH Culinary Recruiting ist auf die Personalvermittlung und Arbeitnehmerüberlassung von Fachkräften der Bereiche Hotellerie, Gastronomie und Tourismus spezialisiert. Durch unser gut ausgebautes Kontaktnetzwerk vermitteln wir Sie in attraktive Stellenangebote in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Da wir selbst in diesen Branchen gearbeitet haben, kennen wir Ihre Anforderungen an einen modernen Personaldienstleister bestens und können Sie optimal beraten.
Mittwoch, 22. Februar 2012
Des einen Leid, des andern Freud: der starke Schweizer Franken!
Dass sich die Euro-Turbulenzen auch auf die HoGa-Branche in Ländern auswirken, die den Euro gar nicht haben, hat sich spätestens seit den gesunkenen Besucherzahlen deutscher Touristen in der Schweiz gezeigt.
Vor allem die dortigen Hotels hatten unter dem starken Franken zu leiden, der vor allem deshalb stark ist, weil der Euro hinkt. Ergo: der Urlaub in der Schweiz wird für Euro-Touristen teurer.
Aber keine Bange: wir haben gleich drei entscheidende Gründe, warum Ihnen das egal sein kann. Mehr noch: der gute Franken-Kurs kann Ihr Vorteil sein:
- Ein starker Schweizer Franken ist wie eine Einkommenserhöhung für alle Bewerber, die wir in die Schweiz vermittelt haben und vermitteln werden!
- Ein Rückgang an Personalanfragen ist bei FRANZ & WACH Culinary Recruiting keineswegs zu spüren. Wir bieten Ihnen nach wie vor eine große Zahl an Stellen in Schweizer Hotels. Überzeugen Sie sich auf unserer Stellenbörse selbst davon.
- Während die Zahl der Euro-Touristen gesunken ist, nahm die Zahl der Besucher aus Russland und Fernost zu. Dass viele der reichen Touristen aus diesen Ländern gute Trinkgelder bezahlen, wird nicht zu Ihrem Nachteil sein :).
nikos-weinwelten.de
ahgz.de
Dienstag, 14. Februar 2012
Das Bewerbungsfoto: Machen Sie Eindruck mit Ihrem Ausdruck!
Ein Bild sagt mehr als tausend Worte... Ganz so extrem ist es in Bezug auf Ihre Bewerbungsunterlagen zwar nicht, denn Ihre potenziellen Arbeitgeber werden in erster Linie natürlich an Ihrer Qualifikation und Ihrer Erfahrung interessiert sein. Nichtsdestotrotz ist das Bewerbungsfoto von hoher Bedeutung, darauf weißt auch die AHGZ in einem aktuellen Artikel hin. Während Lebenslauf und Zeugnisse mehrmals durchgeblättert werden, wirkt ein Foto schon innerhalb von Sekundenbruchteilen - und entsprechend schnell wird auch das Urteil getroffen: sympathisch oder nicht?
Doch keine Sorge: die Anforderungen an ein gutes Bild sind keineswegs unerreichbar, denn es gelten nur drei entscheidende Grundsätze:
- Tragen Sie auf dem Foto angemessene Kleidung. Welche Kleidung erwartet wird, hängt von der Position ab, auf die Sie sich bewerben. An der Rezeption sind die Etikette-Anforderungen höher, als z.B. in der Küche.
- Machen Sie einen ordentlichen Eindruck. Auch Ihre Frisur sowie ggf. Make-Up und Schmuck sollten sollten gepflegt und dezent erscheinen.
- Wirken Sie sympathisch und natürlich. Nicht jeder Mensch ist fotogen, aber jeder hat Ausstrahlung. Als Faustformel gilt: Sie müssen sich auf dem Foto selbst gefallen!
Hochformat, Querformat, Farbe, Schwarz-Weiß, Lächeln ja oder nein: Joachim Rothenberger, Leiter von FRANZ & WACH Culinary Recruiting, demonstriert auf diesen Bildern einige Möglichkeiten, sich auf dem Bewerbungsfoto darzustellen. Aber nicht jedes Motiv passt auf jede Stelle. Wenn Sie unschlüssig sind, können wir Sie zu Ihrem Bewerbungsfoto beraten.
P.S.: Haben Sie schon erraten, welches dieser vier Bilder ungeignet wäre? ;)
Mittwoch, 08. Februar 2012
Culinary Recruiting-Newsletter ist online!
Erfolg beginnt im Kopf! Das ist das Motto unseres aktuellen Newsletters, der ab sofort zum Download bereit steht. Denn mentale Unterstützung können wir gerade in unseren Branchen gut brauchen. Stress, Hektik, Überstunden, Schichtarbeit - und dann noch ein freundliches Auftreten von den Gästen. Die Belastung in der heutigen Berufswelt enorm, aber durch den Umgang mit der eigenen Einstellung können wir uns innerlich auf die Situation vorbereiten und dadurch unser Befinden und unsere Leistungsfähigkeit maßgeblich beeinflussen.
Trotzdem kann es sein, dass einem der eigene Arbeitsplatz unabhängig von der eigenen Einstellung einfach nicht liegt. Und auch dafür haben wir eine Lösung, denn bei uns bekommen Sie zahlreiche Stellenangebote, die zu Ihnen passen! Eine kleine Auswahl finden Sie ebenfalls im aktuellen Newsletter.
Download Culinary Recruiting-Newsletter (PDF)
Donnerstag, 19. Januar 2012
Der Kurs steigt
Dass die HoGa-Branche eng mit der Gesamtwirtschaft verzahnt ist, stellt kein Geheimnis dar. Nun bestätigt auch die Allgemeine Hotellerie- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) auf deren Homepage, dass die Branche vom konjunkturellen Aufschwung der letzten Jahre profitiert hat.
Jetzt stellt sich natürlich die Frage, wie sich die Wirtschaft in der nahen Zukunft entwickelt und inwieweit das unsere Branchen betreffen wird. Wir sind zwar keine Hellseher, aber zwei Dinge sagen wir Ihnen schon jetzt voraus:
- Solange die Menschen Hunger, Durst und Fernweh haben, gibt's jede Menge Arbeit. Das war so, ist so und bleibt so.
- Solange es FRANZ & WACH Culinary Recruiting gibt, bringen wir Sie in Arbeit - egal in welcher Wirtschaftslage. Das war so, ist so und bleibt so :).
Dienstag, 17. Januar 2012
NEU: Der FRANZ & WACH Culinary Recruiting Blog
Heute starten wir unseren neuen Culinary Recruiting-Blog. An dieser Stelle informieren wir Sie regelmäßig über unsere Aktionen zur Stellenvermittlung und über Neues und Wissenswertes der Branchen Hotellerie, Gastronomie und Tourismus.
Selbstverständlich können Sie unserem Blog auch auf Facebook folgen. Klicken Sie hierzu einfach auf unseren "Gefällt mir"-Button. Wir freuen uns natürlich auf zahlreiche Kommentare.
Zitat
Fritjof v.A., Hotelmanager
"Ihr Anruf kam genau zur richtigen Zeit! Für die Schnelligkeit und Professionalität bei der Vermittlung geeigneten Personals für unseren Service und unsere Restaurantküche zolle ich Ihnen höchsten Respekt!"
